SISTEMAS TÉCNICOS DE COCA - COLA
Coca-Cola es una bebida refrescante efervescente, vendida en tiendas, restaurantes y máquinas expendedoras en más de doscientos países o territorios. Es producida por The Coca-Cola Company.
⚓Procesos de gestión y organización
Los consumidores en todo el mundo confian en que la compañia Coca - Cola les ofrezca en todo momento productos refrescantes de seguridad incuestionable y alta calidad.
En Coca - Cola la calidad y la seguridad alimentaria de nuestras bebidas en una de las prioridades fundamentales de la compañia y embotelladores.
⚓De generacion, extraccion y abastecimiento de insumos
1.- La implementación de estándares de Seguridad Alimentaria reconocidos por la Global Food Safety Initiative (GFSI)
2.-
Cumplir y ser auditados en base a los “Supplier Guiding Principles (SGP)”
⚓De generacion, extraccion y abastecimiento de insumos
1.- La implementación de estándares de Seguridad Alimentaria reconocidos por la Global Food Safety Initiative (GFSI)
En The Coca-Cola Company, el compromiso con clientes y consumidores es vitalmente importante.
Los líderes de The Coca-Cola Company y embotelladores se han enrolado en un proceso para determinar cuál es la mejor manera de proceder en el siglo XXI.
⚓Procesos de produccion para la creación de productos y procesos técnicos
- Tratamiento de aguas
- Elaboracion de jarabe simple
- Elaboracion del jarabe terminado
- Elaboracion de la bebida terminada
- Preformado/moldeado por inyección
- Soplado y moldeado
- Transporte aéreo
6. Tapado
7. Etiquetado
8. Empacado y envuelto
9. Transporte
⚓De distribucion
El canal de distribucion de los productos Coca - Cola es directamente de la planta mediante sus camiones y camionetas de reparto en toda la ciudad a los diferentes comercios, tiendas de autoservicios y tienditas para luego hacerlo llegar a nosotros como consumidores del producto Coca - Cola.
La función de estos canales de distribución es que los productores de Coca - Cola estén lo más cerca posible de los consumidores.
⚓De evaluación
- Departamento de almacen: su control consiste en que el area de trabajo este 100% limpia y en buen estado, que el producto y el embase tengan y vallan con la mejor presentación.
- El almacenista y el checador, se encargan de de verificar que el producto tenga la fecha de caducidad reciente, que el envase no valla roto ni sucio.
- El chequeo del producto es diariamente porque es producto que lleva su respectiva fecha de caducidad debe ir saliendo para que no se heche a perder y lleguea ser merma.
- Si el producto esta dañado se tira, y si es el producto se va al departamento de merma.
- El departamento de merma, consiste en que en el depositen el desecho del producto, ya sea por caducidad o porque el envase estaba sucio.
- Llevan un exelente cuidado porque checan que el producto valla en su respectiva caja, que no valla un producto en mal estado ya sea roto o en descomposición porque danaría a los demás productos.
- Delegado: Juan Manuel Pedraza del departamento del A.P.E. (Departamento de de almacén producto y envase).
By: Litzy Annete Maldonado Sánchez⚓
